Ushqimet e skuqura shumë përmbajnë kimikate kancerogjene
Patate të skuqura dhe tosti i djegur mund të shkaktojnë kancer dhe duhet të shmangen, është ajo që na është thënë në vitet e fundit.
Por, nëse pretendimet ishin të vërteta, misionarët e dashur të ushqimit dhe ekspertët hutoheshin në debat të ashpër që nga ajo kohë.
Në serinë e katërt të ushqimit të BBC: ”Truth or Scare, Gloria Hunniford and Chris Bavin” synojnë të arrijnë në fund të mesazheve kontradiktore.
Duke testuar disa nga ushqimet e preferuara të vendit në një mjedis laboratorik, ata zbuluan se disa ushqime përmbajnë nivele të larta akrilamide – të formuara kur ushqimet niseshte janë gatuar për periudha të gjata në një temperaturë të lartë.
Por për të pasur ndonjë efekt shqetësues – në përputhje me studimet e kafshëve në minj – do të duhet të hani 160 feta të djegura tosti në ditë, njofton Klan Kosova.
Patatet normale nuk përmbajnë nivele shqetësuese, por numri përshpejtohet shumë shpejt sa më gjatë t’i gatuani ato.
Lajme të tjera
Gazeta Alo
Adresa: Rr. Mustafa Kruja , Prishtinë, Kosovë 10000
Tel/Mob: +383(0) 45/111-993
E-mail: [email protected]